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簡単!鶏むね肉の にんにく七味醤油焼き!
by 331ミミイ
柔らか鶏むね肉を、にんにく入り、七味がピリッとした甘辛ダレで! お酒のお摘まみや、お弁当のおかずにも!(о´v`о)
コツ、ポイント
七味とにんにくの量は、お好みで加減して下さい! 漬け汁は捨てずに、最後に鶏肉に絡めながら、サッと煮立てて下さい! 写真は、ネギを乗せました(^^)
材料
(鶏むね肉2枚分)
鶏むね肉
2枚
サラダ油(焼き用、写真はフライパン用ホイル使用です)
適量
酒
大6
醤油
大5
砂糖
大4
にんにくチューブ
大2~3
テンメンジャン
小2
七味唐辛子
小1
このレシピの生い立ち
鶏肉を使って、ご飯のすすむ一品にしたかったので(^-^)♪ にんにくと、七味の辛みでしっかり味のおかずにしました!
1.
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにし、調味料に漬けて、冷蔵庫で30分おく。
2.
※ポリ袋や、器に入れて漬けて下さい(^^)
3.
フライパンにサラダ油(写真はフライパン用ホイル使用です)をひいて熱し、漬け汁をきった、鶏肉を焼く。
4.
※漬け汁は、捨てずに取っておいて下さい!!
5.
焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付ける。
6.
蓋をして蒸し焼きにし、弱火で中まで火を通す。
7.
鶏肉に火が通ったら、取っておいた漬け汁を入れて、一煮立ちさせる。
https://cookpad.com/recipe/3674793
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