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簡単!濃厚抹茶の生チョコタルト
by buuu_chan
簡単生チョコケーキ 砂糖不使用!抹茶が苦手な方にもオススメ* バレンタインにもいいかも♡ 3.19トップ5入り☆
コツ、ポイント
・生クリームは脂肪分45%以上がオススメ 私は本格抹茶を使いました!甘めがお好きなお方は精製菓子用の抹茶を使うのがオススメです♡
材料
(直径18cmの底が抜ける丸型1台分)
ビスケット
100g
溶かしバター
60g
ダース(ホワイト)
160g
☆生クリーム
200ml
☆牛乳
50ml
抹茶
小さじ4杯
溶き卵
1個
このレシピの生い立ち
ダースと抹茶が好きな友達の 誕生日ケーキにつくりました(^^)
1.
ビスケットをポリ袋に入れて麺棒などで細かく砕く
2.
溶かしたバターをポリ袋の中に加えて混ぜる
3.
クッキングシートを敷いた型に敷き詰め冷蔵庫で冷やしておく
4.
チョコを細かく刻む
5.
鍋に☆を入れて焦げ付かないよう沸騰するまで木ベラで8の字に混ぜながら温める。
6.
沸騰したら火を止め、チョコを加えて2分置いておく
7.
ふるっておいた抹茶を入れてよく混ぜ、チョコが溶けたら目の細かいざるなどでこしながらボウルに移す。
8.
7のボウルに溶き卵をいれよく混ぜ合わせる。
9.
170℃に予熱したオーブンで35分焼く。 *焼き始めから15分くらいでアルミホイルをかぶせると色がよく出ます
10.
焼けたら冷蔵庫で一晩冷やし、型から外して 抹茶(分量外)か粉砂糖(お好みで)をふるう。
11.
完成♡
https://cookpad.com/recipe/3674816
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