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串カツリメイク!春菊の卵とじ
by だんどり亭
余った串カツが♪
コツ、ポイント
春菊は増やしてもOK
材料
串カツ
1本
春菊
1本
椎茸
1本
卵
2個
■
タレ
減塩醤油
小さじ2
みりん
小さじ2
砂糖(ラカント)
小さじ1
ほんだし
小さじ1/2
水
50cc
このレシピの生い立ち
あまった串カツで何か作れないかと・・・卵とじの肉代わりに
1.
串カツをみじん切り
2.
春菊を3cm程に切り茎は薄く切って水にさらす 椎茸をうす切り
3.
油少々で春菊、椎茸を2分炒める 串カツ、調味料を加えて1分炒める
4.
溶き卵でとじて蓋をして中火で2分で完成
https://cookpad.com/recipe/3674921
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