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ビール、サイダー、コーラ、烏龍茶、紅茶…母が作っていた色々な煮豚。ティーバッグはいつでも常備で安価なので、我が家ではもっぱら紅茶で煮豚を作ります。 お肉の臭みを取り、余分な脂を落とす効果があるそうで、さっぱりした煮豚に仕上がります。