炊飯器を使い老舗洋食店のビーフシチューを作りました。肉がホロホロ!超ウマイ!
コツ、ポイント
炊飯器でシチュを作るのでご飯を先に炊いといてください。忘れやすいです。
ホワイトシチュもおいしく頂けそうです。
材料
(1~2人)
水
炊飯器の中の窯(かま)より約6分~7分ぐらい入れる
1.
①タッパの容器に牛肉とローリエ(乾燥)に牛乳を入れ、長時間、漬ける。(1日漬けた方が理想)
2.
②適当の幅に切った
スライス状の玉ねぎ
と①(ローリエも入れる)を熱したフライパンに入れる。
3.
③熱したフライパンにバター,サラダ油をひき、牛肉(角切り),玉ねぎのスライスを炒める
6.
⑥ ⑤を炊飯器に入れ水を約7分から8分
位に入れビーフシチーの固形を割り入れる。
7.
⑦好きなビーフシチュの固形を入れてください。
8.
⑧ ⑥にデミグラス
ソースを入れて一緒に炊く
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