大好きなエスニックな味で冷しゃぶサラダにしてみました。ベランダでがんばっている香菜が大活躍♪
コツ、ポイント
青ネギは絶対に外せません!レモンがあれば、絞ったら、美味しそうです。
このレシピの生い立ち
ベランダの香菜を入れたタレを作りたくて!
1.
しゃぶしゃぶ用の肉は、沸騰したお湯でしゃぶっとして、氷水に浸してからバットに上げて水気を切ります。野菜はお好みのものを食べやすく処理しましょう。
2.
■印のたれの材料を合わせて、盛りつけた野菜と肉とともにサーブして、食べるときにかけましょう。
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