これを基本にして、ココア・抹茶・ジャム・ドライフルーツ等を入れたりして無数にアレンジできます。
コツ、ポイント
画像の白いのは今回飾り用に砂糖を溶かしてかけたからです。
このレシピの生い立ち
マドレーヌが食べたくなったので。
1.
ボールに卵・グラニュー糖を入れよく混ぜる→小麦粉・ベーキングパウダーふるい入れよく混ぜる
2.
溶かしバターを3回に分けて入れよく混ぜる→バニラエッセンス入れ混ぜる→ラップして冷蔵庫で1時間から一晩休ませる
3.
カップケーキ等の型に入れ180℃のオーブンで15分焼く→出来上がり
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