かぶのほんのりとした甘みがおいしい。
ミキサーにかけてしまうのでなめらか。そしてクリーミィです。
コツ、ポイント
牛乳の量は好みの濃度になるように調節してください。
このレシピの生い立ち
かぶがゴロゴロキッチンにあったので。
1.
かぶと玉ねぎを薄くスライスし、フライパンで炒める。
2.
水・コンソメキューブ・ローリエを入れ、やわらかくなるまで煮る。
4.
鍋に戻し、牛乳とバターを入れ塩・コショウで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/367536
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.