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手羽中のスイートチリソース焼き
by heizi
パリパリの皮と、ほんのり甘いスパイシーな味で後引く美味しさ!
コツ、ポイント
スイートチリソースの味がしっかり付いているのがお好みの場合は 最後にサッと刷毛でソースを塗ってください。 しっかり焼き目が付いた方が美味しいです。
材料
(2人分)
手羽中
15~20本
スイートリチソース
大さじ3
塩
少々
粗引き胡椒
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で賞味期限が近いスイートチリソース・・・生春巻きでいただくのは不安だったので、手羽につけて焼いてみました。 照りも出て、見た目も美味しく仕上がります。
1.
手羽中の両面に塩と 粗引き胡椒をふる。 ビニールにスイートチリソースと手羽中を入れて、上からしっかり揉み込む。
2.
魚用グリルに、重ならない様に手羽中を並べ、中火か弱火で焼き色が付くまでしっかり焼く。
3.
裏返して反対側も 同様に焼き目をつける。 中まで火が通る前に 焦げそうな場合は アルミホイルで被ってください。
https://cookpad.com/recipe/367543
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