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とろとろ!アボカドパンケーキ
by maroko’sDELI
アボカドのおかげでとろとろのパンケーキになりました!!
コツ、ポイント
アボカドのおかげでトロトロしっとりしているので、ホットケーキ風がお好みならば、ヨーグルトをなくすか減らしてもイイと思います。
材料
アボカド
1/2個
薄力粉
1カップ
BP
小さじ1
卵
1個
牛乳
3/4カップ
ヨーグルト
1/4カップ
溶かしバター
大さじ1個分
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でアボカドが完熟していたので、パンケーキに入れてみました。
1.
アボカドの皮と種をとり、ボールに入れてフォークでつぶす。
2.
ふるった粉類、卵、牛乳、ヨーグルトを加えて混ぜる。
3.
溶かしバターを加えて混ぜる。
4.
サラダ油をひいたフライパンで両面を焼いて完成♪
5.
アボカドのおかげで、ほんのり緑色に。
https://cookpad.com/recipe/367557
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