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炊飯器で簡単チーズケーキ☆*。
by みず◊
kiliのクリームチーズ6個(約100g)で作れるしっとりチーズケーキです^^
コツ、ポイント
炊飯器から出す時はお皿を敷いてひっくり返すと綺麗に取れます。焼いた後はしっかり冷やしてからの方が断然美味しいのでぜひ(*・ᴗ・*)و!
材料
(6切れ分)
クリームチーズ
約100g(キリ6個)
プレーンヨーグルト
50g
卵
1/2個
ホットケーキミックスor小麦粉
大さじ2杯
砂糖
大さじ1〜3杯
レモン汁
少量
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きですが、なかなか製菓用に200gもクリームチーズを買わないのでkiliで出来ないかと作ってみました٩(ˊᗜˋ*)و
1.
ボウル2つ用意し、片方にはクリームチーズ6個を入れ常温に戻しておきます。
2.
もう片方のボウルにヨーグルト、溶き卵1/2を入れて混ぜます。混ざったらホットケーキミックスを入れ、さらに混ぜます。
3.
ホットケーキミックスを入れた後、レモン汁を大さじ1杯ほど入れ混ぜておきます。
4.
常温に戻したクリームチーズを練り、砂糖を少しずつ入れ練っていきます。甘さはお好みで調節してください。(今回は大さじ3)
5.
クリームチーズのボウルに先ほどのヨーグルト液を少しずつ入れ、混ぜ合わせます。少々ダマになっても大丈夫です。
6.
炊飯器に入れ、お急ぎモードで2回炊いたら完成です。今回は6等分に切って冷蔵庫で冷やしました^^
https://cookpad.com/recipe/3675690
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