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新たまねぎと焼き野菜のマリネ
by みみじろー
ほくほくのかぼちゃとたまねぎの甘みをシンプルに味わえます。翌日になると更においしくなるので、パーティーの前日に作り置きできて便利ですよ♪
コツ、ポイント
漬ける時間は少なくとも30分位見込んで下さい。
材料
(4人分)
新たまねぎ
1個
かぼちゃ
150g
ピーマン
2個
しめじ
1パック
☆酢
大さじ1.5
☆しょう油
大さじ1.5
☆砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
残り野菜を入れて冷蔵庫のお掃除になりました(^^;
1.
新たまねぎはスライスして☆と混ぜておく。
2.
かぼちゃは1cm幅に切り、ラップをかけてレンジで2分加熱。ピーマンは一口大に切り、しめじは石づきを落としてほぐす。
3.
2を魚焼きグリルかオーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。
4.
底の広い器に2を並べ、1を上からかける。あら熱が取れたら冷蔵庫に入れて味がしみたらできあがり(^o^)/
https://cookpad.com/recipe/367599
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