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BBQシュリンプ
by そらのママ
焼きたてが最高!エビがプリプリでソースがたまらな~い。
コツ、ポイント
3の工程でしっかり味を馴染ませるのがコツです。エビは大きめを使った方がプリプリしていて美味しいです。
材料
むきエビ
600g
★ケチャップ
大さじ2
★レモン汁
大さじ2
★醤油
大さじ2
★溶かしバター
大さじ1
★塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
シーフードが大嫌いで一切食べない義姉がシーフード大好きな私の為に顔を歪めながら作ってくれた一品。そんな背景もあってか感動モノの美味しさでした。
1.
エビの殻をむき、背わたを取っておきます。
2.
★の材料を混ぜます。
3.
エビの水気をペーパータオルでよくふき取り、串に刺します。平らなお皿に置いたら2のソースをかけて味を馴染ませます。ソースをまんべんなくエビに絡ませ10分ほど常温で置いておきます。
4.
後はグリルで焼くだけ。両面しっかり焼けば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/367626
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