しょうがを薄切りにして具として食べます。ベーコンの塩気とポン酢であっさりしています。
コツ、ポイント
ポン酢の量はお好みで入れて下さい。
このレシピの生い立ち
家にある材料で作ってみました。
1.
なすとピーマンをスライスする。なすは塩水に5分つけてアクを取る。
2.
ベーコンを切る。しょうがは薄くスライスする。
3.
フライパンに油としょうがを入れて火をつける。ベーコンを炒める。なすの水気を拭いて入れる。
4.
なすが少ししんなりしてきたらピーマンを炒める。ポン酢を回しかける。
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