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簡単絶品!!!真鯛の煮付け❤
by 神覇mama❤
濃いめの煮付けで ご飯が進みます(^^)
コツ、ポイント
煮付けてるときは 時々皮にもたれをかけてあげると よく染み込みます❤
材料
(2人分)
真鯛
2切れ
☆ 水
200cc
☆ ほんだし
4g
☆ 砂糖
大さじ3
☆ みりん
大さじ3
☆ 料理酒
大さじ1
☆ 醤油
大さじ4
☆しょうがスライス
5枚ほど
このレシピの生い立ち
旬のものを使いたくて(^^)
1.
まず熱湯に 真鯛を潜らせて すぐに冷水で冷やします。
2.
水気を良く拭き取ったら ☆の材料を入れて 煮込むだけ(*´▽`*)
3.
汁が半分くらい煮詰まったら お更に盛り付け完成です❤
https://cookpad.com/recipe/3676610
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