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鮭とじゃが芋のマヨチー焼き
by monemaruku
momocoさんのレシピを参考に!鮭、じゃが芋、たまねぎ、コーン、枝豆具沢山のグラタンを作りましたv(^o^)
コツ、ポイント
材料
(3人分)
塩鮭
2きれ
じゃが芋(大)
2こ
たまねぎ
1こ
にんにく(みじん切り)
こさじ1ぱい
コーン缶
1かん
冷凍枝豆
1/2ふくろ
バター
おおさじ1ぱい
■
(ソース)
コンソメ(固形)
1こ
生クリーム
100㏄
マヨネーズ
おおさじ3はい
牛乳
50cc
こしょう
しょうしょう
とろけるチーズ
120ぐらむ
このレシピの生い立ち
友達が泊まりに来た時のおもてなしメニューです(^o^)
1.
じゃが芋は皮をむき、1cm幅に切り、レンジで加熱します。枝豆は解凍し、さやから取り出しておきます。
2.
鮭は骨と皮を取り除き、斜めに包丁をいれて薄くスライスします。
3.
たまねぎは縦半分に切り、横に薄切りにします。フライパンにバターを熱し、にんにくとたまねぎを炒めます。
4.
【3】のたまねぎを端に寄せて、【2】を焼きます。
5.
【4】に【1】を加え、混ぜ合わせます。
6.
【5】にソースの材料を加え、煮立たせます。
7.
耐熱皿にバターをぬり(分量外)、【6】を入れ枝豆とコーンを上からかけます。
8.
【7】にチーズをのせて220~230度のオーブンで10分焼きます。
9.
色よく焼けたら出来上がりです!!時間は、焼き色を見ながら調整してください!!
https://cookpad.com/recipe/367691
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