おからでがんもの具にじゃが芋を千切りにしたものを衣にして揚げました
残った具はそのまま丸めて揚げました
コツ、ポイント
じゃがいもははがれやすいので、しっかりくっつけてください
このレシピの生い立ち
おからでがんもをちょっとアレンジしてみました
2.
じゃがいもは千切りにしておき 卵はときほぐしておく
3.
具を親指大ににぎり、小麦粉を薄くつけ、とき卵にくぐらせて、じゃが芋の千切りをくっつける
4.
180度くらいの揚げ油でこんがりきつね色になるまで揚げる
https://cookpad.com/recipe/367704
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