おにぎりに混ぜてもよし、パスタにかけてもよし!
隠し味のお酢がいいアクセントに。
コツ、ポイント
ピーマンを大根葉に変更OK!
その場合、みじん切りした葉は塩もみし、5分程置いたら水でサッと洗い水気を切ります。
生姜を入れても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
母秘伝のレシピをアレンジしました。
2.
鍋にごま油を引き、ちりめんじゃこをやや強火で炒める。
3.
ちりめんじゃこがカリッとなったら中火にし、ピーマンとゴマと◇調味料をいれ、汁気がなくなるまで炒める。
https://cookpad.com/recipe/3677905
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