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薄切り豚バラと豆腐のサクふわっコロッケ❤
by かおりん♪♡
うち自慢の時短で簡単!薄切り豚バラと豆腐のサクふわっコロッケ❤
コツ、ポイント
豆腐は よく水切りしてね 水切りが甘いと成型しずらいですが 万が一水切りが弱かった場合は片栗粉を少し足してね
材料
(2人分)
豚バラ薄切り肉
150g
木綿豆腐
2分の1丁
◎塩コショウ
適量
◎鶏がらスープの素
小2分の1
◎片栗粉
大1
パン粉(衣用)
適量
このレシピの生い立ち
豆腐でカロリーダウンを狙うために考えた うちの定番メニューです♡
1.
豚バラ肉を細かく切って ◎で味付けしたら
2.
水切りした木綿豆腐を入れて 潰しながら よく混ぜる 肉と豆腐が混ざったら
3.
成形して そのままパン粉をつけて 豆腐の水分で バッター液を つけなくてもパン粉がつきます(笑)
4.
170度の油で5~6分こんがりするまで揚げたら 出来上がり❤ 中濃ソースとか お好みのソースをかけて食べてね♪
https://cookpad.com/recipe/3678233
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