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副菜に♪白菜とエリンギのピリ辛炒め
by Omochiii★
食物繊維たっぷり(ノ∀`) ピリッと辛いのでごはんが進みます♪ちょっとした副菜おかずに♡
コツ、ポイント
豆板醤はちょっとでも十分辛いので、お好みで調整して作ってください(^ ^) 豆板醤がない場合は輪切り唐辛子や一味唐辛子、七味唐辛子等でも美味しくできます♪
材料
(2人分)
白菜
2枚
エリンギ
1本
●醤油
大さじ1
●塩胡椒
少々
●豆板醤
小さじ1/3
●酒
小さじ2
サラダ油
小さじ2
このレシピの生い立ち
前日の鍋で使いきれず残った白菜の消費に。大体鍋の翌日はコレです(笑)
1.
●の調味料を合わせておく 白菜はざく切り、エリンギは薄切りにする
2.
熱したフライパンに油をひき白菜から炒め始める
3.
白菜がしんなりしてきたらエリンギを加えて炒める
4.
全体に油が回ったら●の調味料を加え、さっと炒めて味を整えたら完成♪
5.
✨2016.04.16 白菜カテゴリに承認されました!ありがとうございます(つω`*)
https://cookpad.com/recipe/3678362
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