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おいしい&時短♪たこ焼き◎
by sawako☆
お子様のおやつにいかが?外はかりっ!中はとろーっと美味しいたこ焼きです♪
コツ、ポイント
キャベツと分量の水をバイタミックス(ジューサー)にかけるとあっという間に刻めて時短です。もちろん手作業でもOK!
材料
(約50個分)
茹でダコ(1cm大に切る)
100g
■
生地
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ1
水
800ml
キャベツ(刻む)
4枚(約200g)
青のり
大さじ2
粉がつお
大さじ2
紅生姜(刻む)
適量
■
トッピング
たこ焼きソース・マヨネーズ
各適量
かつお節・青のり
各適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
10年以上眠っていたカセットコンロ用のたこ焼き器で作ってみたら子供達に大好評!前回はちょっと固すぎたので水分を調整して美味しい配合を発見しました。
1.
たこ焼き器にサラダ油を馴染ませ、十分に熱してから、ボウルでよく混ぜておいた生地を流し、タコを1つずつ入れる。
2.
周囲が固まってきたら、周りの生地をまとめながらひっくり返して焼く。
3.
器に盛り付けてトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/3678513
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