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前に韓国料理屋さんで食べた「おからチゲ」。1品でお腹がいっぱいになり体に良さそうだなと真似をしてみました。本当は肉・貝類+おからのシンプルな物らしいのですが、私はワンディッシュにしたいので野菜も入れてみました。玉ねぎを入れると甘味が出てマイルドになります。