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アジアン 生春巻き
by daliko
ベトナムに行って生春巻きの皮を買ってきました
コツ、ポイント
生春巻きは湿らせてからでないと破けやすいです コチヂャンはお好みで醤油をすこし混ぜても美味しいかも
材料
(4人)
生春巻き
8枚
もやし
1袋
■
キュウリ
かにかま
4本
ごま油
小さじ1
塩・味の素
少々
コチジャン
少々
みりん
コチジャンと同量
このレシピの生い立ち
なんとなーくサラダを春巻きにしたくて もやしは安いしボリュームをもたせるために入れました
1.
もやしはレンジで2分 温かいうちにごま油と塩、味の素で味付け、ナムルを作る
2.
キュウリは板ずりし、塩をなじませてから半分に切り、さらに8等分にする
3.
かにかまは半分に裂く
4.
コチジャンとみりんを混ぜてたれを作る(お好みで醤油を少々)
5.
生春巻きを湿らせ、1/3の位置に材料をのせ、たれをかけ、巻く
https://cookpad.com/recipe/367867
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