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冷凍お弁当はんぺんの牛肉巻き
by Rose
まとめて作って冷凍保存。朝のお弁当作りは、欲しい分だけ焼くだけの簡単作業です。
コツ、ポイント
牛肉の薄切りが細かい時は、何枚かはぎ合わせて使っています。はんぺんの大きさや切り方によって、出来上がりの形を変える事も出来ます。
材料
(6〜8個分)
はんぺん
1枚
牛薄切り
80gくらい
焼き肉のたれ
適量
このレシピの生い立ち
牛肉のウインナー巻き(レシピID366889)と一緒に考えた一品です。
1.
大判は8つに、小さいのは6つに切ります。
2.
はんぺんの長さに合わせて牛肉を広げます。
3.
クルクルと巻いていきます。これで下ごしらえは終わりです。
4.
冷凍保存用の袋に入れて冷凍します。
5.
冷凍のまま使用します。
6.
あたためたフライパンに油を少し入れ弱火で焼きます。箸で返しながら全体を焼いていきます。
7.
焼き肉のたれを適量かけます。一つだと小さじ半分くらいにしていますが、好みで増減してください。
8.
フライパンを傾けてたれをからめながら30秒ぐらい煮つめたら火から下ろします。
9.
キッチンペーパーの上で余分な油とたれを吸い込ませます。
10.
そのまま、または二つに切ってお弁当箱につめます。
11.
出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/367870
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