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ジンジャー風味の照り照り☆チキン
by キョク
生姜味の☆うちでよく焼く鶏の照り焼きです(^^♪
コツ、ポイント
特にありませんが、甘めでお弁当にも合います(゚-^*)≡
材料
(3~4人分)
鶏もも肉
2枚
○生姜
大1
○砂糖
大1
○本みりん
大2
○醤油
大4
サラダ油
大1
酒
大3
このレシピの生い立ち
うちで昔からよく作る、生姜が効いた鶏肉の照り焼きです(@^^@)
1.
生姜は摩り下ろす。鶏肉は適当に切る。ちょっと大きめが我が家風です☆○の下味に30分漬け込む(よく揉んで冷蔵)。サラダ油で皮目から焼く。酒を振り入れたら蓋して蒸し焼きにする。最後に残った○の下味を回し掛けて、絡める。
2.
出来上がりです(〃▽〃)
https://cookpad.com/recipe/367872
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