文字サイズ:
小
中
大
印刷する
うちの簡単☆定番ハヤシライス♪♪
by キョク
何てことないハヤシなんですが、お友達に食べていただいたら、「どうやって作ったの?!教えて」と言ってもらえるハヤシです(^^♪
コツ、ポイント
玉ねぎをしっかり炒める事は重要です☆牛肉はごく薄いスライスで、脂身が多いくらいの肉がより美味しいです(* v v)
材料
(大盛り4~5人分)
玉ねぎ
450g
牛肉薄切り
450g
しめじ
150g
バター
大1
小麦粉
大3
クレージーソルト
適量
水
600cc
ローリエ
1枚
赤ワイン
50cc
コンソメ顆粒
小3
ケチャップ
大5
とんかつor中濃ソース
大3
このレシピの生い立ち
ハヤシライスは昔から好物で、実家に居る頃から多少は母の作るのを見てました(人´ェ`*)
1.
玉ねぎの薄切りをサラダ油少々で炒める。バターを入れて更に炒める。牛肉も入れて炒める。小麦粉を振り入れて炒める。クレージーソルトを振る。
2.
水を入れてローリエを入れて、しめじを入れて、赤ワイン入れてしばらく煮込む。アクはしっかり取り除く。しばらく煮込んでローリエを取り除いたら、コンソメ顆粒を入れて、ケチャップとソースを入れる。
3.
出来上がりです(。・・。)
https://cookpad.com/recipe/367876
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.