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手作りふりかけ☆離乳食後期、幼児食にも☆
by たぁさん899
これ1つで、鉄分もカルシウムも取れる!野菜嫌いの子もモリモリ食べる!野菜たっぷりの常備菜、離乳食の手抜きにも!
コツ、ポイント
月齢が低い場合は、ごま油と醤油は省いてもOKです! 小松菜の代わりに、大根葉、カブの葉でもOKです!
材料
にんじん
5cm
大根
2cm
小松菜(かぶの葉、大根葉でも可)
1/3束
しらす
50g
ごま(あれば)
適量
鰹節(あれば)
適量
醤油
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
にんじん、大根、小松菜が嫌いな娘のために、作りました! これ1つで、野菜がいっぱい取れるので、他のおかずは頑張らなくてすみます。
1.
にんじん、だいこんを3〜5mm角にみじん切りする
2.
小松菜も細かく切る
3.
フライパンに、にんじん、大根を入れ、浸るくらいの水を入れる。 強めの中火で水分が無くなるまで煮る
4.
小松菜を入れて、また水分が無くなるまで、炒める。水分が無くなったら、ごま油としらす、醤油を入れて炒める。
5.
余ったら、卵焼きの具にも!
6.
2016.05.12話題入りしました!作って頂いたみなさんありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/3678869
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