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我が家の親子丼
by jununu
卵は是非半熟で仕上げてください♡
コツ、ポイント
今回はお弁当にしたので卵は固めに仕上げました
材料
鶏もも肉
120g
ネギ
1/2本
しいたけ
3枚
★だし汁
1/2カップ
★酒・みりん・砂糖
各大さじ1
★醤油
大さじ3弱
卵
3個
このレシピの生い立ち
親子丼が大好きで、自分にちょうどのレシピをまとめました。
1.
鶏もも肉を一口大に切ります
2.
ねぎを斜めに切ります
3.
しいたけをスライスします
4.
切った材料と★を鍋にいれ、鶏もも肉に火を通します
5.
卵を溶いて鍋の中にまわし入れ、鍋のふたをし、弱火で半熟に仕上げます
https://cookpad.com/recipe/3678885
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