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キャベツとツナの醤油味パスタ
by 久我みほ
さっぱりとした飽きのこない和風パスタです。
コツ、ポイント
シーチキン(ツナ缶)が嫌いな方はベーコンを代わりに入れてください。
材料
(2人分)
パスタ麺
200g
キャベツ
1/2個
しめじ
1/2パック
ツナ缶詰
1缶
キューピーのパスタを手作りオイルソース (しょうゆ&ペパー)
約40㏄
塩 (麺を茹でるとき用)
適量
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ2※エクストラバージンオイルでないオリーブオイルが好ましい。
このレシピの生い立ち
10代のころからランチによく作ってきたメニュー。簡単ですぐにできるのでこのパスタオイルは常備です( ^)o(^ )
1.
大き目の鍋にいっぱいの水を入れて加熱しておく。
2.
材料の下準備に入る。キャベツは水洗いして食べよく切る。しめじも根元を切り落としてざるなどに入れておく。
3.
大き目フライパンを取り出しオリーブオイルを入れ、温まったら②のキャベツとしめじ、さらにツナを加えて炒め一度火を消す
4.
①の鍋が沸騰したら塩を加えて、パスタ麺を入れる。(麺のパッケージ記載のゆで時間より1分短くタイマーをセット。)
5.
③のフライパンを再び過熱する。④でセットしたタイマーがなったら、鍋からゆで汁を大さじ2~3杯とりフライパンに入れ混ぜる。
6.
④の麺がほどよく茹であがるよう硬さを確認し、ざるなどにあけて水けをきり、⑤のフライパンに入れて混ぜる。
7.
最後に市販のキューピー・パスタオイル↑↑↑を入れて混ぜ合わせる。フライパンの中に混ぜ入れてOK!
https://cookpad.com/recipe/3679187
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