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にんじんのポン酢サラダ
by おまめさん
にんじんとしめじと玉ねぎのポン酢味サラダです。 さっぱりしている方モリモリ食べられます。
コツ、ポイント
愛を込める。
材料
(2人分)
にんじん
小1本
新玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/2パック
ゆず酢
大さじ6
だしつゆ
大さじ3
塩
少々
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさんあったので作ってみました。
1.
人参は細切りにする。 玉ねぎは薄切りにする。 しめじは石づきをとってほぐす。
2.
器に1の野菜を入れ、塩を振りかけてざっと混ぜる。 サランラップをして、電子レンジで2分加熱する。
3.
2にゆず酢とだしつゆを入れて和える。
4.
冷めて味がなじんだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/367922
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