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なかなか、納得いく角食パンが焼けませんでした。。。パン屋さんでバイトしていた母に相談して、ようやくここまで着ました!けど、本当のゴールは、ぺりかんの、あの、みっちりパン。あそこまでたどりつくのは難しそうなので、とりあえず、これがウチのパンになりました。