家にある材料、調味料で簡単にできる鶏五目ごはんです。おにぎりにするとコンビニ風。
このレシピの生い立ち
家でも鶏五目おにぎりを食べたくて。
1.
干し椎茸を戻す。
※時間がなければ耐熱ボールに水、干し椎茸を入れて500wで3分。
3.
ごぼうをささがき、にんじんは長さ3cmの細切り、干し椎茸は薄切り、鶏もも肉は2cm角に切る。
4.
鍋にごま油を少々入れ、ごぼう、にんじん、干し椎茸、鶏もも肉を炒める。全体にかるく火が通ったら、☆をすべて入れる。
5.
10分くらい煮る。
煮汁と具を分けて冷ましておく。
6.
お米を炊飯器の釜に入れ、煮汁を入れる。干し椎茸の戻し汁も入れる。水が足りなければ、4合の線まで水を入れる。
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