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ホットケーキミックスでティラミス
by cucina_it
余計な手間隙省いた簡単ティラミス!
コツ、ポイント
ホットケーキミックスにインスタントコーヒーを混ぜ込む事で、一石二鳥?!スポンジからほろ苦いコーヒー味が!! ホットケーキミックスがふんわりスポンジのように焼き上がります。 インスタントコーヒーは、冷たい牛乳に溶けやすい粉末をお使い下さい!
材料
(4人分)
マスカルポーネ・チーズ
100g
生クリーム
200ml
グラニュー糖
50g
卵黄Mサイズ
3個分
(A)ホットケーキミックス(200g)
1パック
(A)卵Mサイズ
1個
(A)牛乳
150ml
(A)インスタントコーヒー粉末
大さじ5
このレシピの生い立ち
時間をかけずに簡単にティラミス風のドルチェが楽しめます!
1.
スポンジ生地を作る。 ボウルに材料(A)を加えて混ぜ合わせる。
2.
型に生地を入れて160℃のオーブンで30〜40分焼く。 (型の大きさ、生地の厚みで焼き時間が変わります)
3.
ボウルに卵黄、砂糖を入れて湯煎にかけて、白っぽくもったりするまで混ぜ合わせる。
4.
マスカルポーネ・チーズを③に入れてさらに混ぜ合わせる
5.
生クリームを角が立つまで混ぜ合わせ②に加えてさらに混ぜ合わせ、冷蔵庫で休ませる。
6.
生地が焼き上がったら粗熱を取り、ひと口大切る。
7.
皿に⑥を盛りつけ、その上に冷蔵庫で冷やしておいたクリームをのせる。
https://cookpad.com/recipe/3679661
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