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★超簡単♪8,1,1でめんつゆの作り方★
by ♥️あんず♥️
市販の「めんつゆ」を購入しなくても ご自宅で簡単に作れますよ\(^o^)/♪ 濃縮ではないので、そのまま使ってね♪
コツ、ポイント
一煮立ちさせ、冷ましたら ペットボトル等に入れて 風味が飛ばないうちに(~10日くらい?) 使用すること?です(^-^)。
材料
(500ccペットボトルで約1,2本)
お水
お玉で8杯
料理酒
お玉で1杯
お醤油
お玉で1杯
顆粒だし
お好みで♪
このレシピの生い立ち
母から教わりました(^-^)! お素麺にもヨシ♪ 隠し味としても使えます! 万能めんつゆです♪
1.
お水=お玉で8杯。 料理酒=お玉で1杯。 お醤油=お玉で1杯。 8=1=1です♪
2.
お好みで「顆粒だし」を入れ、一煮立ちさせたら 火を止めてじっくり冷まします♪
3.
冷まして… 冷まして…(*´∇`*)。
4.
冷めたらペットボトルに入れて冷蔵庫で~10日位♪ 我が家では~10日間くらいで使いきります♪
https://cookpad.com/recipe/3680370
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