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ねっとり!オーブントースターで安納芋
by まみを母さん
しっとり、ねっとり、ほっくほくの安納芋です!砂糖を使わないし、手軽にできるのでお子様のおやつにも最適ですよ☆
コツ、ポイント
サツマイモなど、ほかの芋でもできると思います!同じ作り方で、魚焼きグリルでも代用できます。(焼き時間15分ほどずつ)
材料
安納芋
1本
■
キッチンペーパー(新聞紙)
■
アルミホイル
■
ラップ
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルのレシピでお気に入りの物があったのですが、安納芋の大きさだと魚焼きグリルに収まらず……。オーブントースターでやってみたのがきっかけです!
1.
安納芋を洗い、土を落とす
2.
洗った安納芋を、濡れたままラップで包んでレンジでチン(500w 2分)
3.
ラップを剥がして、キッチンペーパー(新聞紙などでも可)で包み、包んだ上から水で濡らす
4.
キッチンペーパーの上からさらにアルミホイルで包む。このとき、芋とペーパー、ホイルの間に空気が入らないようにきっちり包む!
5.
オーブントースターに入れて20分焼く。その後上下をひっくり返して更に20分焼く。※芋の大きさによって時間は多少変わります
6.
【時間があれば】トースターの中で、余熱で5分ほど蒸らす
7.
芋に竹串がスッと通れば完成です!
https://cookpad.com/recipe/3680535
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