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HBで♪ホシノ丹沢酵母ふすま食パン
by わお2
クラムは触るとしっとりでもトーストすると、さっくりな軽い食パン。軽い食感が家族では人気で、暑い夏によく焼くパンです。
コツ、ポイント
牛乳を温めておくのがコツです。特に寒い日には必要な一手間です。
材料
強力粉
250g
ふすま
大さじ4
塩
小さじ1弱
ホシノ丹沢酵母起こしたもの
大さじ3
牛乳(豆乳でも)
155-160cc
砂糖(ブラウン)
小さじ2
バター
15g
このレシピの生い立ち
酵母を多めに入れることによって、大好きな丹沢酵母のパンをさっくりと軽く焼けます。そんなレシピを開発しました。
1.
人肌に温めた牛乳をパンケースにセット。そこへ酵母とふすま、砂糖を入れます。
2.
粉を入れて、バター、最後に塩を入れ、スイッチオン!
3.
わたしのHBでは7時間で出来上がりまーす。
https://cookpad.com/recipe/368066
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