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スーパーで頂いた豆腐の杏仁豆腐のレシピを参考に作りました。 甘いものが大好きな夫婦、でもダイエットしたい・・・健康に気を使いたい・・・というところから、なるべくヘルシーを心掛けて生まれました。 これにアーモンドエッセンスを加えたら、杏仁豆腐になると思います。