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シンプルにポン酢のあかもく+わさび
by Aranjuez5
あかもくレシピの第2弾はシンプルにポン酢のあかもく+わさびで。それにしてもこの粘りけ、すごいねぇ。良いタパスになるね。
コツ、ポイント
あかもくを包丁で切ると後始末が大変なので、キッチンばさみを使うのがベスト。お酒のおつまみなので、わさびを加えた方がアクセントが付く。
材料
(1人分)
あかもく(下処理済みのもの)
適量
ポン酢
適量
練りわさび
適量
このレシピの生い立ち
和倉温泉でゲットしたあかもくレシピの第2弾だけど、いやー、これを切るのはなかなか大変。それにしても凄い粘りけだね。それだけ栄養素が入っていそうだね。
1.
あかもくをキッチンばさみで適当な長さに切る。下処理はレシピID : 3677285を参照。
2.
ポン酢を振りかけ、練りわさびを添えて完成。
https://cookpad.com/recipe/3680772
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