文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ハニーマスタードソースdeビーフロール♪
by Smile0441
お肉をヘルシーに、そして冷たくてもとっても美味しく食べられる魔法のレシピ♪
コツ、ポイント
お野菜はお好みで。 今回は安かったのでサンチュを使いましたが、レタス、カット野菜、茹でて水切りしたキャベツなどでもOKです。 ライスペーパーを破ってしまったので、今回は1巻きにつきライスペーパーを1枚半使ってます。太巻きです(・_・;
材料
(2人分)
カナダビーフ
150g
塩
少々
サンチュ(レタス)
4〜6枚
人参
輪切り幅5cm 分程度
そうめん
1束
■
【肉用のソース】
粒マスタード
大さじ4
マヨネーズ
大さじ2
はちみつ
大さじ2
ぽん酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
父がよく作ってくれる生春巻を、お肉を使って洋風にアレンジしました。 ステーキを焼いた後の、リメイク案としても♪
1.
そうめんを茹でます。 レタスを洗います。 人参を千切りにします。
2.
粒マスタード、はちみつ、ぽん酢、マヨネーズを混ぜ合わせ、ハニーマスタードソースを作ります。
3.
ステーキ肉を1~1.5cm幅に切り、塩コショウで味付けしたものを油で炒めます。(前の日に余った焼肉でも◎)
4.
2のハニーマスタードソースに、焼いた肉を和えます。
5.
ライスペーパーを水に濡らして柔らかくします。
6.
ライスペーパーにレタスをのせ、野菜と肉をのせて包みます。隙間があると、切った時に崩れやすいので、ぎゅぎゅっと包みます。
7.
カットして、人参を飾って、完成です‼
8.
☆アレンジ☆ お肉をおろしぽん酢で味付け+レタスと大葉、そうめんで包んでも、さっぱり美味しいです♪
9.
具材は、サンチュやレタスのかわりに、茹でて水切りしたキャベツやもやしを使っても◎です♪
https://cookpad.com/recipe/3681299
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.