コツ、ポイント
1の過程で解凍、あたため、と出来うる限り一度にすませます。
今日は市販のミートボールでばっちり手抜きです、へへ。
材料
■
ウィンナー2個、ミニトマト、卵、星型人参、のり
このレシピの生い立ち
お弁当を持ってお友達と公園に行きました☆
1.
市販のミートボールを電子レンジでチン。(手抜き~)
*茹でて冷凍しておいた人参(小さくグラッセ用に切ったものと星型に抜いたもの)&ブロッコリーも一緒にチンして解凍。下ごしらえをしたエビも耐熱容器に入れ、浸る位の水と塩を少し入れてチン。
2.
グラッセ用の人参はミートボールに混ぜてあえ、カップに詰める。
3.
エビは分量のマヨネーズとケチャップであえ、味が足りなければ少し塩コショウをする。色どり用にブロッコリーを添える。
4.
ウィンナー、卵焼きをやきく。卵の上に星型人参をおく。
5.
説明するまでもないですね(笑)。コロコロオニギリを握って小さく切ったのりを貼り付けます。サッカーボールには・・・、見えないか。隙間にプチトマト。
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