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ホシノ丹沢酵母をおこしたもののパンだけでは消費しきれず、 以前から気になっていた天然酵母ワッフルに応用してみました。 手元にレシピや本がなかったので、 我が家ワッフル・ドライイースト版をアレンジしてみました。