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炊飯器で簡単!アップルケーキ
by snow122193
炊飯器で簡単に作れます。混ぜ方が適当でもおいしいケーキが作れますよ。一度ためしてみてください。(写真はレーズン入り)
コツ、ポイント
炊飯器によっては1回でできない場合がありますが、生地がまだ焼けていない場合にはもう一度炊飯スイッチを押して焼いてください。この生地にお好みの紅茶のティーパックを1つ入れるとアップルティーケーキになり、レーズンを大さじ1ほど加えると、アップルレーズンケーキになります。
材料
薄力粉
1カップ(110g)
ベーキングパウダー
小さじ1
無塩バター
大さじ4(50g)
りんご
半分
卵
2個
砂糖
大さじ9(80g)
このレシピの生い立ち
友人のお姉さんからもらったレシピをちょっとアレンジして作ってみました。とっても簡単でおいしいです。
1.
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。耐熱容器にバターを入れ、ラップせずに40秒程電子レンジで加熱し、溶かしておく。
2.
りんごは芯を取って、いちょう切りにしておく。
3.
卵を泡だて器でときほぐし、砂糖を加えてすり混ぜる。(砂糖のじゃりじゃり感がなくなるほどでOK)
4.
ふるった薄力粉とベーキングパウダー、溶かしバター、りんごを順に加え、そのつど切るように混ぜる。
5.
炊飯器の内釜にバター(分量外)をぬり、(4)を入れて炊飯スイッチを押す。
https://cookpad.com/recipe/368209
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