ゆかりをプラスした、ほんのり酸味のあるひと味違う大根サラダです。
コツ、ポイント
ゆかりとマヨネーズの塩分がしっかりあるので、しんなりさせた後の大根、きゅうりの塩分は完全に抜いてください。
このレシピの生い立ち
いつもの大根サラダのアレンジです。
1.
大根は太目の千切り、きゅうりは縦半分に切ってから斜めの薄切りにして、塩(分量外)をまぶす。しんなりしたら塩分を洗い流し、水につけて塩分を抜き、しっかり絞る。
3.
大根、きゅうり、わかめを混ぜ、ゆかりをまぶし、マヨネーズであえる。器に盛って白ゴマをかける。
4.
07.8.2、話題入り⑤ させていただきました。作ってくださった皆さん、ありがとうございます♡
5.
kurkuruminさんが、胡椒を効かせるとさらにおいしい、とのれぽをくださいました。お試しください。
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