文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ランチに簡単♪トマトのピリッと焼きそば♪
by めみたん☆
【カテゴリ掲載】ジャージャー麺風ですが 茹でずに麺を焼いて作ります 最後にトマトであっさりな仕上がり♪野菜はアレンジOK
コツ、ポイント
トマト以外の野菜は お好みで♪ にんにく 生姜は本物を使えば 一層 美味しくなりますが簡単にチューブでも!
材料
(1人分)
焼きそば蒸し麺
1玉
トマト
1/2個
豚挽き肉
50グラム~
オクラ(代用可)
2本
舞茸
適量
*水
50cc
*甜麺醤(なければ味噌 砂糖で代用)
大さじ1/2
*酒
大さじ1/2
*鶏ガラスープの素
小さじ1/4
*醤油
小さじ1
*すり胡麻
小さじ1
*豆板醤
小さじ1/2~
胡麻油
大さじ1
にんにくチューブ
小さじ1
生姜チューブ
小さじ1
水とき片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
マイレシピ「めみ坦々スープ」レシピID : 3432967が 「麺に合うよ」と いろんな方から 言って頂きました ベースはめみ坦々スープの味付けです(^^)
1.
材料です 野菜は食べやすいように切る *の調味料を合わせておく
2.
麺は 口を開け600W電子レンジで30秒加熱 フライパンに油大さじ1/2を引き ほぐしてフライ返し等で押さえ皿に盛る
3.
フライパンに 胡麻油 ニンニク 生姜を入れ挽き肉を炒める 火が通ったら トマト以外の野菜投入し炒める
4.
*を入れて混ぜ 最後にトマトを入れ煮たたせる 味見をし 好みで豆板醤追加 水とき片栗粉を少しずつ入れ好みのとろみ加減で♪
5.
麺に載せて 出来上がり~♪ 混ぜて食べます
6.
甜麺醤(中華の甘味噌)は こちらを使用しました お持ちでなければ 味噌(出来れば赤味噌) 砂糖 で代用できます
7.
初レポは なつき☆ミさん ミニトマトで作ってくださいました❤
8.
3life さんが 絹さや入りコチジャンで作ってくださいました 美味しそう(^^)
9.
pitachan 1さんが もやし追加で作ってくださいました❤
10.
ramune iRo さんは ピーマンで♪ 野菜アレンジ自在です(^^)
11.
2016/05/16 お陰さまで話題入りさせて頂きました! 有難うございます
12.
「焼きそば」人気検索でトップ10入り☆2016/05/20 ありがとうございます(^^)
13.
「アレンジ焼きそば」のカテゴリに掲載されました 2016/06/04
14.
単さんが素麺チャンプルーにアレンジしてくださいました(^^) レシピID : 3922788
https://cookpad.com/recipe/3683032
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.