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厚切りベーコンで簡単カルボナーラ
by 福うらら
とっても簡単なのに、厚切りベーコンのうま味でとってもリッチなお味になります♪
コツ、ポイント
卵が固まってしまうので、3工程のかき混ぜは素早くやるのがポイントです
材料
(2人分)
スパゲティ
200g
ベーコン
100g
玉ねぎ
1/2個
※卵黄
2個
※生クリーム
大さじ4
※パルメザンチーズ
大さじ2
※塩コショウ
少々
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
スモークされたベーコンのうま味が出た絶品カルボナーラをぜひお楽しみください♪
1.
フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスした玉ねぎとベーコンを炒める。
2.
ボールに※印の材料を入れ、よく混ぜておく。
3.
表示時間通りに茹でたスパゲッティと1.のベーコン、玉ねぎを2.に入れてすばやくかき混ぜて出来上がり。
4.
「ハム工房都路」さんのベーコンを使いました
https://cookpad.com/recipe/3683080
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