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豆苗とツナのごろごろポテトサラダ
by ナナゾゥ
ごろごろポテトと豆苗の相性バッチリです!
コツ、ポイント
豆乳(または牛乳)を入れることでまろやかなサラダになります。
材料
(2人分)
じゃがいも
中2個
豆苗
1/3株
ツナ缶
1/2缶
★マヨネーズ
大さじ1と1/2
★豆乳(牛乳)
大さじ1
★黒胡椒
適量
クレイジーソルト
適量
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダとは違うのにしたくて考えました。
1.
じゃがいもは皮をむき一口大に切り、水にさらします。
2.
①を耐熱皿にのせラップをかけて、600wの電子レンジで4分加熱します。 竹串をさしてみてかたければ追加してください。
3.
豆苗はキッチンばさみで切り取り3等分にして洗ってから、耐熱皿にのせラップをかけて1分30秒~2分加熱します。
4.
②と③をボウルに入れてツナと★も入れて混ぜます。
5.
クレイジーソルトで味を整えてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3683307
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