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ちくわの串揚げ
by めんたい子
串揚げにすると、筒のまま揚げるよりあっという間に揚がります♡
コツ、ポイント
串に刺すときに、丸まったちくわを少し広げて、串で縫うように刺します。
材料
(ちくわ5本で串揚げ10本)
ちくわ
5本
★青のり
小さじ1くらい
★卵
1個
★薄力粉
大さじ8
★水
100ml
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
ちくわのいそべ揚げはよく作るのですが、筒のまま揚げると、穴に入っってしまった衣が気になって串に刺してみました♪
1.
★の材料を混ぜる。 ちくわに対して多めの分量です。他に揚げ物が無いときは半量くらいで大丈夫です。
2.
ちくわは縦に切って半分にする。半分にしたものを3等分に切る。
3.
3等分にしたものを串に刺して、衣をつけて揚げる。
4.
こんな感じです。ソースをつけても美味しいです♡
https://cookpad.com/recipe/368400
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