コツ、ポイント
あんまり考えないで煮ちゃってください。
今回は残ってた高野豆腐を入れました。
彩りにさやえんどうなんかを飾ると、より華やかになると思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜と適当に煮てみました。
1.
人参と大根の皮をむき一口大に乱切りして、めんつゆを適当に薄めた液と一緒にレンジでチンする。
2.
高野豆腐を水で浸し戻して、一口大に切る。 同様にお湯を掛けて油抜きした厚揚げとがんもも切って、めんつゆを薄めた液で煮る。
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