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【回復食】1人前。蕪と塩麹のお粥。
by クックN3146N☆
自分用めも。
コツ、ポイント
割と強火で大丈夫。(5〜6分) お米が好みの緩さになってから弱火。
材料
(1人分)
水
200cc
白米(冷蔵)
50g
蕪(白い部分)
半分
蕪(葉)
全部
塩麹
2.5ml(1/2c)
このレシピの生い立ち
ファスティング後の回復食として消化に良いものを食べるために。一人前の分量を作成。
1.
白米はいつもどおり電子レンジで温める。 蕪は温野菜タッパーを600wで2分。(適当な大きさに切っとく)
2.
鍋に水と白米だけで煮る。最初は強火で3〜4回グツグツさせる。
3.
蕪に塩麹を入れて軽く和える。
4.
焦げないように水分が飛んだら、③を入れて軽く火を通したら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3684609
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