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バレンタイン♡簡単チョコドロップクッキー
by Sip☆h
簡単だけど美味しく出来る、チョコ味のクッキーです(^-^)♪ バレンタインやおやつにも。 チョコ好きな私には堪らな~い♡
コツ、ポイント
*バターと卵は常温に戻し、☆は振るい、手順通り作れば簡単に出来ると思います。 *結構甘めなので、砂糖やチョコチップの分量はお好みでご調整下さい。 *ドロップクッキーなので形はそれぞれ不揃いですが、それもまた良い味です。
材料
(約40枚分 (出来上がり約5cm大))
無塩バター
120g (常温)
砂糖
80g
塩
ひとつまみ
バニラオイル
3振り (省略可)
卵
1個(M) (常温)
☆薄力粉
125g
☆純ココアパウダー
25g
☆ベーキングパウダー
1g
☆重曹
1g
チョコチップ
100g
アーモンドダイス
20g
■
(☆は合わせて振るっておく。)
このレシピの生い立ち
*バターとショートニングで作るクッキーを、自分好みの配合にアレンジしました。
1.
バターを常温に戻し、泡立て器で柔らかく滑らかに練る。 砂糖、塩、バニラオイルを加えて混ぜる。
2.
常温にした溶き卵を3回に分けて加え、その都度なじむまで混ぜる。
3.
☆を振るい入れ、ゴムベラで底から返す様に切り混ぜる。 まだ粉気が少し残る所にチョコチップ、アーモンドダイスを加え混ぜる。
4.
全て混ぜ終わるとこの様な生地になります。 (チョコアイスみたい♡)
5.
ティースプーン2本を使い、綺麗な丸でなくて大丈夫なので、間隔を開けて生地を置いていく。 フォークで中央を軽く平らにする。
6.
170℃に予熱したオーブンで、15~17分焼く。 網に乗せて冷ます。 焼き上がりは柔らかいが冷めればサクサクになる。
https://cookpad.com/recipe/3684664
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